گیاهک گندم قسمتی از دانه گندم است که باعث جوانه زنی شده و گیاه گندم جدید از آن قسمت رشد می کند. گیاهک گندم منبع فوق العاده ای از انرژی و مواد مغذی برای سلامتی ما می باشد. آن شامل ویتامین آ، ویتامین ای، فولات، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، کلسیم، زینک، فسفر و منگنز می باشد.
گیاهک گندم همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات های پیچیده، اسیدهای چرب ضروری و فیبر بوده و ۲۸% آن پروتئین است که بیشتر از گوشت می باشد. همچنین سطح بالایی از پتاسیم و آهن دارد.
مشخصات محصول
مشخصات محصول
موارد استفاده
هشدار و منع مصرف
توضیحات
جنین جوانه گندم یا همان گیاهک گندم قسمت رشد کرده جوانه گندم میباشد که حامل اطلاعات ژنتیکی برای رشد دانه است. جوانه گندم با جنین گندم به طور کامل متفاوت است زیرا جوانه گندم از رشد دانه گندم به دست می آید ولی جنین گندم بخش کوچکی در عمق هر دانه گندم است که مهم ترین منبع تغذیه گندم محسوب می شود. این محصول با رعایت اصول استاندارد طی مراحلی تولید و بسته بندی می شود.